Na jakie imprezy warto zamówić catering?

Jeśli zajmujesz się organizacją imprezy dla kilku, kilkunastu bądź kilkudziesięciu osób, z pewnością jednym z Twoich zmartwień jest konieczność przygotowania jedzenia. Opracowanie menu, gotowanie, podanie potraw – wszystko to wymaga wprawy, pewnych umiejętności i doświadczenia. Z tego właśnie powodu warto zainteresować się profesjonalnym cateringiem. Zwłaszcza że usługi tego typu realizowane są na kilka sposobów.

Wiele zależy tutaj od rodzaju i samej specyfik imprezy. Z tego właśnie powodu podmioty działające na rynku dążą do tego, aby ich oferty były jak najbardziej zróżnicowane. Dzięki temu jesteś w stanie podjąć najkorzystniejszą dla siebie decyzję.

Catering indywidualny i dla firm – kiedy warto z niego skorzystać?

 Zanim zajmiesz się analizą sytuacji rynkowej, musisz wiedzieć o tym, że firmy cateringowe przeważnie proponują usługi o charakterze biznesowym i indywidualnym. W pierwszym przypadku kierowane są one do firm, natomiast w drugim do pozostałych klientów. Z tego powodu warto omówić je osobno.

Catering biznesowy – przykłady

 Nie da się ukryć, że dla wielu omawianych podmiotów tego rodzaju usługi są najważniejsze. Stanowią bowiem ogromną część ich zysków. Dotyczą mniejszych i większych uroczystości, dlatego oferta jest przeważnie dość zróżnicowana. Zresztą, przekonaj się o tym na własne oczy, analizując poniższe przykłady.

• Catering na przerwy lunchowe – organizowane w trakcie konferencji, targów i rozmaitych eventów. W zależności od rangi i typu imprezy, jak również liczby zaproszonych gości, w trakcie tego typu przerw podawane są między innymi przekąski, gorące napoje (kawa, herbata), woda, czy też dania ciepłe. Za każdym razem zamawiający otrzymuje kilka propozycji menu.

• Catering na spotkania firmowe – mowa tutaj chociażby o negocjacjach z nowym partnerem handlowym, czy klientami. Do tego dochodzą liczne okazje związane z jubileuszem firmy, ważnym wydarzeniem (na przykład wprowadzenie nowego produktu na rynek), czy też z integracją zespołu.

• Catering na konferencje i eventy – przeważnie jest ona najbardziej rozbudowany, ponieważ wymaga przygotowania menu dla dużej liczby osób. Klienci firm cateringowych często decydują się ponadto na usługi dodatkowe, polegające na obsłudze kelnerskiej.

 Niezależnie od rodzaju wydarzenia, przed podpisaniem umowy obie strony dogadują wszelkie formalności, a także decydują o ostatecznym kształcie współpracy. Niczego nie musisz więc pozostawiać przypadkowy.

Czego dotyczy catering indywidualny?

 Nie tylko firmy mogą liczyć na zróżnicowaną ofertę. Również klienci indywidualni są w stanie dopasować ją do własnych potrzeb. Tym bardziej że dobry catering dotyczy przeważnie każdego typu imprezy. Pod tym względem nie ma zatem mowy o żadnych ograniczeniach.

• Popularny jest na przykład catering na wesele. Jak wiadomo, tego typu uroczystości wymagają skomplikowanych przygotowań. Jedzenie musi być świeże i smaczne niezależnie od tego, czy mowa jest o daniach ciepłych, przekąskach, czy deserach. Pomoc specjalistów sprawdzi się zatem doskonale.

• To samo można zresztą powiedzieć o cateringu na imprezy rodzinne. Wskazać należy na takie wydarzenia jak chrzciny, komunie, rocznice, czy urodziny. Za każdym razem klienci otrzymują co najmniej kilka propozycji menu, mogą ponadto skorzystać z usług dodatkowych.

• Osobną kategorię tworzy też catering na konsolacje, czyli stypy. Ogromne znaczenie ma podejście specjalistów, a także to, czy są w stanie w krótkim czasie zapewnić kompleksową obsługę.

 Jak widać, klienci indywidualni również nie mogą narzekać na brak wyboru. Na koniec wspomnieć trzeba o jeszcze jednym typie usług, które przeważnie skierowane są do wszystkich zainteresowanych. Będzie to między innymi catering na wigilię i Wielkanoc. Pamiętaj, że zawsze masz do dyspozycji co najmniej kilka możliwości – dotyczy to nie tylko samego menu, ale też działań dodatkowych związanych z dostarczeniem i podaniem zamówionego jedzenia.